Hafsa c’est le prénom de la mère de Wahida Labidi, une femme très généreuse laissant en héritage plusieurs recettes inédites des produits de terroir tunisiens, principalement de la région du Kef, dont elle est native. C’est par amour pour sa maman et pour perpétuer son souvenir vivace que la marque Hafsa a été lancée afin de partager les meilleurs plats. Keftagi, harissa au thym, hrouss, caviar d’artichaut épicé, bssissa orge et blé, omek houria, confitures, tapenade d’olive verte, et plus encore sont préparés avec générosité à Sidi Thabet. Il suffit de les contacter directement pour découvrir la gamme complète de leurs produits.
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