L’ail noir est considéré comme un super aliment et comme un complément utile pour le bien-être du corps. Il a des effets antioxydants, il agit sur le cholestérol et la tension, il protège le cœur et les artères, il stimule l’immunité et l’effet viral, et a des effets antibactériens et antifongiques. Smoushi dans la zone industrielle de Ben Arous est spécialisé dans la production d’ail noir en pâte nature ou au miel ou au caroube, mais également en vinaigre, infusion, complément alimentaire. Des produits sains à essayer absolument
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