« VALEUR A LA TRADITION » est un projet de Neila Ghribi qui consiste à produire toutes sortes de fromages : gruyère ancien, boursin au lait de chèvre et fines herbes, reblochon, halloumi. Neila propose également des produits de terroir divers tels que du blé dur, du smen, de la harissa. Elle assure la livraison dans le grand Tunis.